ゆこりん日記

サロンドハピネスの代表、若柳衣華の日記です。 楽しい事、新しい事、美味しい物が大好きな私のおもしろ、おかしい日常をレポートします。

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ラジオに出してもろた後は一旦お家へ帰ったあと、
熊本からちょっと帰ってきたまきちゃんとデート

《龍のひげ》という創作和風フレンチ

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塗りのお重に入った前菜、横に佇む折り紙のウサちゃんの中に
お料理名が書かれています

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コースが月替わりで提供されるこのお店
今月は秋づくし
このプレートはお月見

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ほんに和の食材と洋の要素が上手にバランスよく

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一つ一つイケメンの美しい殿方がお料理の説明をしてくれはるんどすけど、
え!!!
それとこれが合うの!?
。。。みたいな組み合わせが想像できひんお料理ばっかりなんどすけど

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お口に入れると。。。。。。
な〜るほど

。。。ってなる

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これなんかお肉と思いきや秋刀魚
とにかく全てのお料理に関しておソース使いが絶妙で
そこはやっぱりフレンチ!!!って感じどす

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最後の選べる釜飯は大葉とパンチェッタという、
和洋ミックスにチャレンジ

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赤出汁と手作りのお漬けもんと
せっかくやのでウサちゃんは接吻うさぎにしてみました

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おかきが入ったモンブラン
横のビター焦がしキャラメルソースをかけずに頂くと、
塩アイスのような塩気と甘味のハーモニー、
まずおかきがバンっと最初にインパクトを出して、
それからの甘味。。。
おソースをかければおかきの香ばしい味はすっかり消えて
食感だけが際立つ。。。。

大満足の内容、
気がついたらうちのスプーンは左利き用にセットされてました
さりげない気配り。。。
惚れてまうやろ

食後は腹ごなしにお友達のやってるスナックへ

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はーい、見事にAB型が3人揃いました

そして今は横浜へ向かってまーす

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今シーズン最後の遠征になるかな。。。
タイガースの応援に行ってきまーす
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